ALIMENTOS ORGÂNICOS I

ALIMENTOS ORGÂNICOS I

 

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tomo a liberdade de anexar, para que, se julgar apropriado, divulgue entre seus contatos e disponibilize em “sites” orgânicos e ecológicos para os associados e pessoas interessadas, um trabalho meu que tem por título “Alimentos Orgânicos”. Preparei-o para ser apresentado em palestra na ADAE (Associação dos Docentes Aposentados da ESALQ),realizada recentemente.

Para que não ficasse restrito a um grupo pequeno, embora seleto, é que resolvi dar-lhe divulgação maior. Preocupa-me, muitíssimo, a situação dos agrotóxicos no Brasil atual; desde que deixamos de combatê-los, para nos preocuparmos em fazer avançar a Agricultura Orgânica no país (e, de fato, isso conseguimos)o Brasil, que de terceiro maior consumidor de agrotóxicos do mundo nos anos 70 já ocupa o primeiro lugar. Mas não é apenas isso: apesar de a Anvisa estar procedendo, anualmente, à análises de resíduos tóxicos nos alimentos,os produtos alimentícios contaminados com resíduos de agrotóxicos não autorizados continuam sendo envenenados pelos mesmos princípios ativos, e, assim, consumidos pela população. Precisamos voltar à carga contra esses abusos.
Meu trabalho é um “power point” auto-explicativo, que irá ocupar um bom espaço em sua caixa de mensagem. Por isso, dividi-o em duas partes, sendo a primeira (33 eslaides) relacionada aos agrotóxicos e a segunda (47 eslaides) aos alimentos orgânicos em si. Haverá uma espera de um a dois minutos para abri-los. A primeira parte segue no anexo; a segunda será
enviada semana que vem. É aconselhável salvar o arquivo em outra pasta. AJUDE A DIVULGAR
Atenciosamente.
Prof. Adilson D. Paschoal, Ph.D
Professor de Agroecologia e Agricultura Orgânica
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, USP
Piracicaba, SP
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Sobre Junior

Cristão, amante da Natureza, de bem com a vida, feliz por trabalhar com prazer
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